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2016年11月3日 星期四

阿爸ㄟ米-坤漳伯

不只是提供安全,健康、養生的稻米給消費者,
也希望鄰居的農民們,因種植有機而擁有健康的身體。

坤漳有機農場,以「絕無農藥、絕無化學肥料、絕不使用除草劑」有機栽培的方式種水稻,勤勞認真的阿爸,時時留意田裡的狀況,每天一大早就下田去巡視,親自動手除去小雜草,加上他老人家多年的種田經驗,非常熟知稻米的成長過程,稻田裡的烏秋鳥、白鷺鷥、小水鴨、青蛙、蚯蚓、各種小蟲、各種鳥類….等等,甚至是可愛的小野花,都在阿爸的坤漳有機農場一起成長,大小動物昆蟲在此自然繁衍下一代。所以這些動物成為有機農場的最佳見證。

阿爸想做的不只是提供安全的、健康養生的稻米給在地的消費者,也希望鄰居農民們,因種植有機水稻而擁有健康的身體,更希望許多出門在外打拼的青年朋友們,大家一起來買價格合理,健康無毒又養生的有機好米。這一碗不到十元的有機米飯,不會貴啊!

【阿爸ㄟ米的故事】

阿爸說
在那個台灣才剛光復的年代,窮人家的大人或小孩子們,
時常餓著肚子沒有食物可以吃,
到了地主收割稻穀的季節,村裡的孩子們趁機在剛收割的稻田,
到處找尋遺留在稻莖間的稻穗,撿拾了好久...好久...
環抱在胸懷裡的那把稻子,眼看著那向下低垂的稻穗,
高興得趕快跑回家,擺在屋外給太陽曬個兩三天,
乾了後,將脫離稻穗的穀粒裝在玻璃瓶裡,
用小木棒用力不斷地搗去稻殼,當穀粒被搗到成白米之後,

煮些粥來吃,阿爸說:
「永遠記得那好吃的米粥香味。」



徐于敦 修改於 2011.08.08

2016年8月5日 星期五

為了身體健康的有機-坤漳伯


60個籃球場大的有機田


快八十歲的坤漳伯,現在還老當益壯,跟老婆兩個人一起照顧三甲大約60個籃球場大的有機稻田和菜園,這非常不容易的,是有六十年種植經驗的老農。

在聊天的過程中,也詢問他為何會放棄慣行農法,改從事有機農業?

七年前,張美阿嬤號召大家加入行健有機村時,他認為張美當了二十幾年的村長,對村民十分用心,是可以信任的人,再加上從事慣行農業時,每次噴灑農藥都感覺身體相當不舒服,所以決定投入有機農業。


坤漳伯認為不只是提供安全、健康、養生的稻米給消費者,也希望鄰居的農民們,因種植有機而擁有健康的身體。





菜園仔


雖然轉型改作有機什麼都不懂,坤漳伯開始到農改場去上課,再加上幾十年來顧水、 顧土的經驗,找尋出田間管理的方法。坤漳伯說:「有機耕作不能使用化學肥料、農藥、除草劑,雜草很會長;田埂的雜草就用割的,田裡面的就用人工拔,等到稻子長 得比雜草高了,就比較沒關係。」讓人不得不佩服他的智慧。

跟著坤漳伯挖地瓜時,也看得到各式各樣的坤與以及小青蛙在旁跳來跳去,阿嬤驕傲的說,是因為有機田所以才看得到喔。




天然ㄟ肥料尚好

坤漳伯的菜園還有一項法寶喔,看看這幾個大桶子吧!

坤漳伯說街訪鄰居都會把廚餘丟到桶子裡面,由他負責管理,等到廚餘有一定的量,把廚餘和米糠混在一起,就是非常非常好的肥料。因為這些肥料,坤漳伯的有機蔬菜每個都長得很好呢!





好大的地瓜

跟著坤漳伯下田去囉,這次挖得是有機的地瓜,看看挖出來的地瓜是不是每個都很大呢。


坤漳伯說之前有人來體驗挖地瓜,挖了十幾斤起來,還全部都買回家了。

除此之外坤漳伯還有提供蔬菜箱(內含十幾種蔬菜,500元/箱)訂購喔。
想要吃好吃又健康的有機蔬菜,或是體驗在有機菜園採收,趕快連絡坤漳伯喔!



坤漳有機農場


地址:宜蘭縣三星鄉行健三路二段338巷13號
電話:(03)989-1381

2011年10月9日 星期日

走出農村, 走向市集

彎腰農夫市集海報


【走出農村。走向市集】
行健村的農友農村出走, 準備前進台大彎腰市集,
左起悲傷農夫(沈高男)、阿華田(何素華)、芋頭王子(陳國鐘)、
坤漳伯(徐坤漳)、勇伯(邱庭義)

親愛的朋友們,
這是進入農村以來第一次,合作社的農友們一起手牽手,走出農村,走向消費者。兩年前農友們從慣行農法轉做有機已經很不容易。現在更要從「被動的生產者」轉向「主動的銷售者」。為自己的農產品發言。長久以來,在農村以農維生的農友大部分都是仰賴農會、糧商和菜販,只懂生產不管行銷,現在願意走出農村跨入面對消費者的領域,這是一件多麼不容易的事。

上次提到台大彎腰農夫節這個案子時原本不抱持希望,一方面考量農友很忙,另一方面距離這麼遠,跑這麼一趟遠門是否真能讓帶給農友任何效益。當我都還在遲疑時,大家已經一起開過會,並在短短不到幾分鐘的時間爽快答應。此外連11/12日的社群支持農業來訪也都安排好座車與餐飲,這樣的效率真得讓小編跌破眼鏡。或許「跌斷手骨顛到勇」,自立自強,這樣的氣氛很不一樣。

10月15 (六).16日 (日),早上10:00-下午5:00, 從行健"村"出發走向台北"城"。

感謝一直以來支持行健的朋友們,是否挪個時間,咱們就約在台大彎腰農夫市集見面吧。當天會有行健米 (包括高雄145, 台農71, 秈10, 秈22),這些米種哪一種好吃,怎麼煮,有什麼不同?10/15日當天咱們直接問農友,小編就留給讓專業的來說。
阿義伯手拿著300g小包裝的行健米說讚。

另外也會有我們的特色商品高男的有機蔥,為照顧土壤奮鬥十年,不靠政府補助,最高負債1600萬的青蔥達人現身說法,各位可以問他,為何市面上的青蔥絕對不建議生吃?

與草共生。高男的自然蔥田

還有阿義伯與烏溜和草魚共生的茭白筍。另外國鐘和嘉榮的茭白筍也快採收,來得及也會一起帶去。

阿義伯夫唱婦隨的茭白筍

另外小編現在正在遊說耆老阿土伯和高男,順利的話可以聽到阿土伯現場ㄟ弦仔,不過小編沒把握,畢竟老人家還是害羞阿.....

歡迎各位先預購

行健米 2kg一包220元
20包以上每包優惠210元
30包以上每包優惠200元.

有機青蔥 一斤 110元.
有機茭白筍 一斤 100元

預購專線 03-9899826.
也歡迎用 email: orgavigor@gmail.com. 

請於10/12日 (星期三)前預購,好讓我們有準備時間喔~~~

感恩~~

開市地點:
臺灣大學蒲葵道(台北市大安區羅斯福路四段一號)新生南路側門、農業陳列館與網球場之間的磚道,新生南路麥當勞對面

其他相關資訊請參看
彎腰農夫市集部落格  http://bowtoland.blogspot.com/
彎腰農夫市集粉絲專頁 http://www.facebook.com/bowtoland.FM