喝一罐大哥意評大哥有個很有趣的自我介紹，「大家好，我叫林意評，可以叫我喝一罐（台）」
意評大哥是土生土長宜蘭三星人，在回鄉務農前，原本在南非（史瓦濟南）擔任總廠長特助，回國後就在桃園機場上班，從事生鮮水果進出口報關業務，因為熱愛大自然不習慣都市生活，放棄機場百萬年薪，於102年看到父母親辛苦務農才決定回鄉務農，目前從事有機農產品種植，主要以有機金棗為主。
六百塊的金棗
意評大哥回鄉的契機始於，看到父母所種植有機農產品在銷售方面遇到很多困難。
記得在民國95年，當時還在桃園機場上班，假日回家，全家大小一家六口在玉蘭山上果園幫忙採金棗，採收了6六袋麻布袋金棗，約三百台斤重，還大老遠從玉蘭開車載去礁溪去販賣，結果才賣出去六百元，當時就告訴父母說做農那麼辛苦幹嘛做，但因為父母一直放不下這片土地情感，還是很努力認真再照顧這片土地，當時就一直在想如何把家裡優質農產品銷售好價錢，父母親辛苦種還有那麼優良產品該如何銷售。
因為外觀不好看......
意評大哥的父親於98年開始和行健有機村的張美主席一起推動有機村及有機農業概念，也通過慈心有機認證。
因為有機對土地友善和環境保護，所以意評大哥毅然決然的投入有機種植。
回鄉之後，除了自己家的有機金棗，也會幫鄰居老農民的有機農產品銷售，一開始行銷有機農產品也不是十分順利，因為外觀不好看，所以行銷上也遇到困難，但持之以恆的努力，漸漸得消費者便會知道，相較於一般慣行農法種出來的農產品，有機的會比較好吃。
食、學、玩、買
除了種植有機金棗外，意評大哥也極力推動食農教育，「食、學、玩、買」四大概念。
食是認識食物的來源；學是指學怎麼管理和保存等有相關的知識；玩就是體驗中加入有趣的元素，一直除草或收割對於來訪的朋友來說很無趣，不吸引人；買就是體驗也希望回饋給農民，買一些農產品回去。
還有意評大哥的自創體驗「田間衝浪」，讓很多小朋友樂在其中。
年輕人的聚會
像意評大哥一樣的青年返鄉務農越來越多了，他認為青年農民就要多跟大家接觸，像三星和宜蘭的青年農民就會聚在一起，一起工作、一起聊天、一起玩，重要的是遇到問題可以一起討論和解決。
棗健康有機農場
地址：宜蘭縣大同鄉玉蘭46號
電話：0933-748-080
粉絲團：棗健康有機農場
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