三星鄉行健有機村兩年前開始籌備，安排農民參加講習，汲取專業知識，目前的有機栽種面積已有二十三公頃，共十五家農戶加入，除了栽種有機米，今年也試種有機蔬菜、雜糧，朝向多元化有機村邁進。
行健村幾乎無工業污染，周邊又有安農溪、行健溪、萬富渠阻隔，得天獨厚的地理條件，有利於推展有機農業，禁用化肥、除草劑、農藥，是有機栽培基本要件，專業機構定期抽測土壤、水源、作物，通過檢查才能獲得認證。
行健村幾乎無工業污染，周邊又有安農溪、行健溪、萬富渠阻隔，得天獨厚的地理條件，有利於推展有機農業，禁用化肥、除草劑、農藥，是有機栽培基本要件，專業機構定期抽測土壤、水源、作物，通過檢查才能獲得認證。
採用有機農法耕作的有機米，收成量相對較低，以水稻為例，宜蘭縣傳統耕種的稻田，每公頃平均稻穫量一萬兩千台斤，行健有機村只有七千到八千台斤。
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